Ajo y aceitunas del Valle de Uco, en alerta por la tensión comercial con Brasil

El conflicto diplomático entre Argentina y Brasil genera preocupación entre productores mendocinos por una posible afectación de las exportaciones. El Valle de Uco concentra más de la mitad de la superficie provincial destinada al cultivo de ajo y también cuenta con producción olivícola.

La creciente tensión entre Argentina y Brasil encendió las alarmas en distintos sectores productivos de Mendoza, ante el temor de que un deterioro en la relación bilateral termine afectando las exportaciones. Brasil es el destino del 27% de las ventas externas mendocinas, con compras anuales por unos 409 millones de dólares en productos agrícolas e industriales.

Uno de los sectores que observa con mayor preocupación el escenario es el de la producción de ajo. El Valle de Uco concentra más del 56% de la superficie ajera de Mendoza, con unas 7.770 hectáreas, distribuidas entre San Carlos, Tunuyán y Tupungato. La actividad involucra a productores, trabajadores, empaques y transportistas, por lo que cualquier dificultad para colocar la producción en mercados externos podría repercutir en toda la cadena.

La situación también alcanza al sector olivícola mendocino. La provincia exporta alrededor de 77 millones de dólares anuales en aceitunas de mesa y el 78% de ese volumen tiene como destino Brasil, lo que muestra el nivel de dependencia de ese mercado. Aunque la mayor superficie olivícola se concentra en San Rafael, Maipú y Lavalle, el escenario internacional también resulta relevante para las zonas productivas del Valle de Uco.

Ante esta situación, un proyecto presentado en la Legislatura mendocina pidió información sobre el posible impacto de las tensiones diplomáticas en las economías regionales. La preocupación excede al comercio exterior: una caída de las ventas podría afectar directamente el empleo y los ingresos de miles de familias vinculadas a las fincas, cosechas, empaques y exportaciones, especialmente en regiones como el Valle de Uco, donde el ajo tiene un peso central en la actividad productiva.