Con el objetivo de fortalecer las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, se informó la apertura de inscripciones para el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, que se dictará durante el mes de abril.
Desde el área de Bromatología recordaron que esta capacitación es de carácter obligatorio para todas aquellas personas que desarrollen actividades vinculadas al manejo de alimentos. Esto incluye a quienes trabajen en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen o manipulen materias primas alimenticias.
La formación apunta a brindar conocimientos fundamentales sobre el correcto tratamiento de los alimentos, con el fin de prevenir riesgos sanitarios y garantizar productos aptos para el consumo. Entre los contenidos se abordan temas como la manipulación adecuada, la conservación, la higiene personal y las normas básicas de seguridad.
Además, el curso permite a los participantes obtener la certificación correspondiente, requisito indispensable para desempeñarse en el rubro gastronómico y alimenticio.
La coordinadora de Bromatología, Carolina Manoni, destacó la importancia de este tipo de capacitaciones, señalando que contribuyen a mejorar la calidad de los servicios y a proteger la salud de la población.
Desde el organismo también remarcaron que el cumplimiento de esta formación es clave para evitar sanciones y garantizar el correcto funcionamiento de los establecimientos.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas, por lo que se recomienda a los interesados anotarse con anticipación para asegurar su lugar.
Adjuntamos link de inscripción con la especificación de las fechas de inicio:
Curso de Manipulación Segura de Alimentos
Esta iniciativa forma parte de las políticas de control y prevención que buscan asegurar que los alimentos que llegan a la comunidad cumplan con todas las condiciones sanitarias exigidas.
