Mujer de San Carlos contrajo triquinosis por comer jabalí

Mujer de San Carlos contrajo triquinosis por comer jabalí

Comenzó con síntomas de gripe pero los resultados de los estudios confirmaron algo más grave.

Un caso de triquinosis se conoció en estos días en el Valle de Uco y se trata de una mujer con domicilio en San Carlos, que contrajo la enfermedad tras haber comido carne de jabalí. Según trascendió, un pariente de esta mujer había atropellado accidentalmente al animal en una ruta de San Carlos y por ese motivo decidieron carnearlo y luego consumirlo.

Lo curioso es que fue todo el grupo familiar el que consumió carne de jabalí pero solo la mujer contrajo triquinosis, enfermedad que comenzó a los pocos días de haber consumido la carne del mamífero. La mujer empezó a sentir los síntomas que en un primer momento aparentaban ser de una gripe, pero que luego de los estudios médicos se confirmó que se trataba de triquinosis.

Fuente: Los Andes